Ronda > Sociedad
El vino tinto de la Bodega Huerto de la Condesa representará a la Junta de Andalucía
![Botella con el logo de la Junta de Andalucía. // CharryTV Botella con el logo de la Junta de Andalucía. // CharryTV](https://www.charrytv.com/media/noticias/noticias_8376_1_thumb_charrytv.jpg)
Botella con el logo de la Junta de Andalucía. // CharryTV
Los Cipreses 21 ha sido elegido por un comité de cata del Consejo Regulador de la D.O. Sierras de Málaga
17 Dec 2024 - 10:56 // Charry TV Noticias
El vino Los Cipreses 21 de la Bodega Huerto de la Condesa ha sido elegido este mes de diciembre por un comité de cata del Consejo Regulador de la D.O. Sierras de Málaga, para representar institucionalmente a la Junta de Andalucía.
Según han dado a conocer desde la empresa vitinícola, la elección se realizó mediante el procedimiento de cata a ciegas entre otros 32 vinos de la Denominación de Origen Sierras de Málaga con una crianza superior a doce meses.
La bodega Huerto de la Condesa, establecida en Ronda, y con la dirección enológica de Agustín Millán, es una de las ultimas en comercializar sus vinos en la DO Sierras de Málaga, y su filosofía es r"ealizar vinos mediterráneas con variedades mediterráneas, fundamentalmente con uva garnacha, que es una de las variedades que, hasta ahora, menor uso ha tenido dentro de la DO pese a ser un fruto muy resistente al terreno".
Las uvas utilizadas en este vino proceden de la finca Huerto de la Condesa situada en el valle del río Guadalcobacín el cual funciona como un regulador térmico natural pues las frescas noches de veranos permiten una correcta maduración de la uva.
La primera añada de la bodega se elaboró en el año 2019 y el vino Los Cipreses 21 está compuesto de las variedades garnacha y syrah al 50%, siendo una mezcla típicamente mediterránea, que se utiliza tanto en España como en Francia.
"La variedad garnacha le aporta fruta roja y un paso ágil, mientras que la variedad syarh le aporta fundamentalmente fruta negra, especias y una estructura algo más potente, que compensa la ligereza de la garnacha" añaden.
"Para Huerto de la Condesa este elección supone fundamentalemnte un orgullo al representar a la Junta de Andalucía y ampliar territorio como ya lo viene haciendo gracias a la iniciativa Sabor a Málaga del a Diputación de Málaga y marcar un hito en su breve historia, y por otra parte un acicate para seguir trabajando y mejorando los vinos", afirman.
![CharryTV en Facebook](https://www.charrytv.com/skin/frontend/images/facebook_encuentranos_B.jpg)
![CharryTV en Facebook](https://www.charrytv.com/skin/frontend/images/twitter_sigueme.jpg)
Últimas Noticias
Ronda apostará por la segunda fase del Camino del Desfiladero en FITUR
17 Dec 2024 - 18:52
La asociación ARIS restaura el banco arcoíris de la avenida Martínez Astein
17 Dec 2024 - 17:46
Entran en funcionamiento los trenes Alvia 730 en la línea Algeciras-Madrid
17 Dec 2024 - 16:15
Netflix promociona en Ronda la segunda temporada de El Juego del Calamar
17 Dec 2024 - 12:48
Ronda vuelve a contar con la declaración de “municipio turístico”
16 Dec 2024 - 18:45
La Policía Local da la bienvenida a cuatro nuevos agentes
16 Dec 2024 - 17:26
El lucentino Jesús Reyes gana el IX Concurso Paca Aguilera
16 Dec 2024 - 16:51
» Cultura
» Deportes
![Los hermanos Guerrero se retiran tras marcar una época en el Enduro español](https://www.charrytv.com/media/noticias/noticias_8347_1_thumb_charrytv.jpg)
Los hermanos Guerrero se retiran tras marcar una época en el Enduro español
05 Dec 2024 - 16:51
Dos de los deportistas más importantes en la historia del deporte rondeño, Cristóbal y…
El Ayuntamiento celebra su XV Gala del Deporte
02 Dec 2024 - 11:08
Rafael Orozco Martín, ganador de las 100 Millas Privilegio Trail de Ciudad Real
28 Nov 2024 - 10:36
» Comarca
![El MAC de Genalguacil estrena Sierra marina playa serrana, una exposición de Fernando Renes](https://www.charrytv.com/media/noticias/noticias_8361_1_thumb_charrytv.jpg)
El MAC de Genalguacil estrena Sierra marina playa serrana, una exposición de Fernando Renes
11 Dec 2024 - 11:02
La muestra recoge 18 dibujos en forma de retratos que profundizan en la vida de los genalguacileños
Francisco Lobo: “Volverá a ocurrir algo parecido y tenemos que estar prevenidos”
10 Dec 2024 - 12:16
Serrato, el municipio 103 de la provincia desde hace diez años
29 Nov 2024 - 16:59