Ronda > Sociedad
El comité de cata de la Guía Melendo del Champagne se reúne en Ronda
El hotel Maestranza ha sido el lugar elegido para la cata // Laura Caballero
Los expertos valorarán diferentes tipos de este vino para encontrar los mejores del mercado, que aparecerán en la nueva edición de esta publicación
17 May 2024 - 17:07 // Charry TV Noticias
Laura Caballero
Dos veces al año el comité de cata de la Guía Melendo del Champagne se reúne. Una vez en Francia y la otra, en otro lugar del mundo, siendo este año Ronda la ubicación elegida. Su responsable, Jordi Melendo, es familiar con la ciudad por la relación de amistad que le une con Pedro Morales, presidente de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de la Serranía de Ronda.
Grandes sumilleres, profesionales de la distribución o críticos, procedentes de Madrid, Barcelona, Valencia, México, Jerez e incluso Ronda, forman parte de este comité que buscan a los mejores champanes.
Esta guía es la única en idioma español dedicada a este tipo de vinos. En la cata realizada esta mañana en el Hotel Maestranza, se ha probado champagne de todo tipo, desde pequeños productores hasta grandes casas.
La cata ha sido a ciegas y los profesionales prueban el champagne en series de seis, con algo en común. Después, los evalúan, comentan y puntúan. Los vinos que superan los 88 puntos ya se consideran buenos, como ha explicado Jordi Melendo. Una peculiaridad de esta guía es que la puntuación está consensuada entre los catadores, por lo que cuenta con un criterio más amplio que el de una sola persona.
Tras la cata de hoy y de la de mañana, el comité ha visitado bodegas rondeñas. “Si tenemos a este elenco de catadores es lógico que vayan a las bodegas y conozcan el tipo que tenemos aquí y el vino de Ronda”, ha afirmado Pedro Morales.
Jordi Melendo es embajador de Champagne en España, aunque, en declaraciones para esta casa ha afirmado que cuando está en Francia se siente embajador de los vinos de Ronda en la Champagne.
Últimas Noticias
Comienza la Feria y Fiestas de Pedro Romero
03 Sep 2024 - 12:01
Rondafem y el Ayuntamiento instalan un Punto Violeta en el Recinto Ferial
03 Sep 2024 - 11:36
Cruz Roja organiza en Ronda un curso de camarero para jóvenes
03 Sep 2024 - 10:16
El retorno a Ronda de la mano incorrupta de Santa Teresa
02 Sep 2024 - 15:22
Dos años del incendio del edificio Pepita Flores
02 Sep 2024 - 10:49
El Ayuntamiento restaura el templete Virgen de los Dolores
30 Aug 2024 - 16:10
» Cultura
Ronda acoge su LIV Festival de Cante Grande
26 Aug 2024 - 16:08
En esta edición se ha rendido homenaje al cantaor Curro Lucena, que reside en la ciudad desde…
Rubén López estrena “Mi estrella de Hollywood”
16 Aug 2024 - 08:57
Camela actuará este jueves en el recinto ferial Ángel Harillo de Ronda
12 Aug 2024 - 14:42
El Pueblos Blancos Music Festival vuelve a llenar el Auditorio Blas Infante
30 Jul 2024 - 09:30
» Deportes
Javier Heredia del Club Harman consigue la quinta posición en el Kåsjön Trail de Suecia
21 Aug 2024 - 13:48
El corredor rondeño compitió en la modalidad de 12 kilómetros, con un desnivel positivo…
La Vuelta a España atravesará este jueves Benaoján y Montejaque y bordeará Ronda
20 Aug 2024 - 09:46
Desmontando mitos sobre la suplementación deportiva con David Piedra
09 Aug 2024 - 16:02
» Comarca
La Diputación realizará un plan formativo sobre competencias digitales en la comarca
29 Aug 2024 - 11:32
Serán una decena de cursos y participarán un centenar de personas en diferentes municipios…
Seis lechuzas vuelven a sobrevolar Alpandeire
23 Aug 2024 - 10:37
La Diputación invierte 78.000 euros en proyectos de mejora en Alpandeire
22 Aug 2024 - 10:47
Rotundo éxito del festival flamenco de Benarrabá
21 Aug 2024 - 10:50