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Desmontando mitos sobre la suplementación deportiva con David Piedra

Un uso consciente y un asesoramiento profesional como el de David Piedra, aseguran el empleo responsable de los suplementos // Alejandro Portillo

Estos productos no se usan con la idea de desbancar a la comida, únicamente son adecuados para ayudar a añadir las cantidades diarias que nuestro organismo necesita para su buen funcionamiento

Alejandro Portillo

La suplementación deportiva consiste en el uso de productos como proteínas en polvo, aminoácidos, creatina, vitaminas y otros complementos con el objetivo de mejorar el rendimiento físico, la recuperación y el buen desarrollo muscular.

Estos suplementos no sustituyen a una dieta balanceada, sino que la complementan, proporcionando nutrientes que pueden ser difíciles de obtener en cantidades suficientes solo con la alimentación.
Para desmontar diferentes mitos que existen sobre este tipo de productos, hablamos con David Piedra, técnico superior en dietética. Este rondeño tiene su tienda de suplementos deportivos y su consulta sobre nutrición y dietética en calle Granada, número 35.

Una de las creencias más extendidas es que estos productos se elaboran con químicos. Una idea alejada de la realidad, ya que se elaboran con materia prima natural como el suero de leche, plantas o vegetales.
No contiene ningún principio activo, ya que, si lo tuviesen, serían medicamentos. “Ni esto es una farmacia, ni yo soy farmacéutico, ni lo que aquí se venden son medicamentos. Los suplementos se componen únicamente de productos naturales”, comenta David.

Uno de los productos más demandados es la proteína en polvo, extraída del suero de la leche o de vegetales como arroz o guisantes. El interés por este producto viene dado por la ingesta recomendada en adultos: “Una persona adulta debería consumir por cada kilogramo de peso 1,2 gramos de proteína magra diaria. En deportistas la ingesta se incrementa en 1,8 o 2 gramos por kilogramos de peso. A veces es difícil llegar a estos niveles, por lo que siempre se puede recurrir a un batido de proteína”, argumenta.

Otro de los complementos más utilizados es la creatina, este producto también sufre en ocasiones prejuicios debido al desconocimiento que se tiene sobre su funcionamiento. Es un compuesto que se encuentra de forma natural en pequeñas cantidades de alimentos como la carne roja y el pescado y se sintetiza en el cuerpo a partir de aminoácidos.

Recientemente, han aparecido estudios que exponen los beneficios de la creatina en la función cerebral. Sobre ello, David narra un suceso que le ocurrió hace escasos días: “Un señor mayor, con bastón, de unos 80 años, vino a por un bote de creatina, el cual decía que había sido recomendado su médico”.

Como norma general, el suplemento que debería ser fundamental para cualquier persona es el multivitamínico, que contiene una gran variedad de vitaminas y minerales que difícilmente puede adquirir nuestro organismo con la alimentación.

En definitiva, los suplementos deportivos son complementos nutricionales elaborados para respaldar la dieta, no reemplazarla. Es importante comprender que no compensan una mala alimentación. La clave está en combinar una dieta variada y equilibrada con suplementos específicos según las necesidades individuales.

Un uso consciente y un asesoramiento profesional como el de David Piedra, aseguran el empleo responsable de los suplementos, maximizando sus beneficios en unión con una dieta sana.